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Bailliage Bavière Orientale |
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Kulinarische Botschafter in Sachen Völkerverständigung: Stefan Marquard und Helmut Schwögler (Fotos Gudrun Gammel und Wolf-Dietrich Nahr) |
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Helmut Schwögler im Fernsehen Marquard lässt sich mit Afrikanern austauschen Ein ungewöhnliches kulinarisches Experiment wagten Maître Rôtisseur Helmut Schwögler und sein Schwager, der TV-Promi-Koch Stefan Marquard. Während der Bad Abbacher Chaîne-Profi am heimischen Herd zwei Koch-Kollegen aus Afrika beherbergte, um sie in die heimische Kulinarik einzuführen, flog Marquard zusammen mit der Azubi Anna auf den schwarzen Kontinent. Dort musste Marquard demütig die Schikanen seines neuen Chefs in einem etwas primitiv anmutenden Restaurant über sich ergehen lassen – während die afrikanischen Austausch-Köche leicht entnervt beim Einkaufen durch die Regensburger Metro irrten.. Das Ganze filmte Kabel 1 ab und produzierte daraus eine kurzweilige "Seitenwechsel"-Sendung, die wir hier direkt verlinken: |
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